Tarta Mousse de Limón

Antes de escribir la receta, quiero deciros que cierro los fogones unas semanitas..necesito un descanso..a la vuelta espero encontraros a todos!! Por cierto, la velita del postre es xq hoy cumplo años y quiero celebrarlo virtualmente con todos vosotros...
FELICES VACACIONES A TODOS!!!

Ingredientes:  ( para una grande o 2-3 pequeñas)

-3 huevos
-4 cucharadas de azúcar
-250gr de nata
-ralladura de 1 limón
-un sobre de gelatina neutra
-1/2 sobre de gelatina de limón
-1/2 vasa de zumo de limón
-200gr de galletas maria
-75gr de mantequilla pomada

Preparación:

Para hacer la base, trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla.
En un molde desmontable hacemos una base con la mezcla anterior, presionando bien para que quede compacto.
En un cazo, calentamos el zumo de limón y disolvemos la gelatina. Batimos las claras a punto de nieve, montamos la nata y reservamos.
Batimos las yemas con el azúcar y agregamos las gelatina disuelta sin parar de remover.
Añadimos la nata montada, la ralladura de limón y mezclamos bien. Incorporamos las claras con movimientos envolventes y despacio para que no baje mucho.
Vertimos las mezcla anterior sobre la base de galletas e introducimos en la nevera hasta que este cuajado( unas 6 horas mínimo).
Pasado este tiempo, preparamos el sobre de gelatina de limón siguiendo las instrucciones del envase y lo ponemos sobre la mousse. volvemos a introducir a la nevera hasta que cuaje por completo y listo para comer!!!