Caprichos ibéricos

Ingredientes:

-1 paquete de masa para empanadillas
-queso curado de oveja
-100 gr de virutas de jamó ibérico
-aceite

Preparación:

Salteamos las virutas de jamón en una sartén antiadherente hasta que suelten su aceite.
Cogemos las obleas y en el centro de cada una ponemos un taquito de queso y un poco de virutas. Cerramos juntando los bordes arriba y freímos en abundante aceite caliente.
Ponemos sobre papel absorbente antes de servir.