Ensalada de langostinos con vinagreta de miel y mostaza

Ingredientes:
-Langostinos(2-3 por persona)
-Lechuga
-Maíz
-Palitos de cangrejo
Para la vingreta:
-Aceite de oliva
-aceite balsámico de modena
-Miel
-Mostaza
-Sal

Preparación:

Cortamos la lechuga en juliana y en un bol grande la mezclamos con el maíz y los palitos de cangrejo a trocitos.Reservamos.
Salpimentamos los langostinos y los hacemos en una plancha bien caliente.
Para la vinagreta, ponemos en un bol 6 cucharadas de aceite, 2 de balsámico de modena, 1 de miel,1  mostaza y sal....batimos con una barillas enérgicamente. Echar la mezcla en la ensalada.
Para emplatar ponemos en el plato la ensalada y unos langostinos por encima y adornamos con una reducción que habremos echo con el balsámico de modena.