domingo, 24 de junio de 2012

Paquetitos de gambas al ajillo

Ingredientes: ( 8 unidades)

-250gr de gambas peladas
-1 vasito de vino blanco
-1 dientes de ajo
-4 hojas de masa filo
-aceite y sal

Preparación:

En una sartén con un poco de aceite ponemos el perejil y el ajo picado. Cuando empiece a tomar color el ajo agregamos las gambas, un poco de sal y cocinamos 3 minutos. Echamos el vino y dejamos al fuego hasta que el alcohol haya evaporado.
Ponemos las hojas de pasta filo de dos en dos y cortamos en cuatro cada una.
Rellenamos cada cuadradito  con una cucharada de gambas y juntamos las puntas arriba.
Introducimos al horno caliente hasta que se dore.


2 comentarios:

  1. Que rico aperitivo, nunca las hice , me quedo con la receta, besos

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  2. mmmmm... tiene muy buena pinta y parece muy sencillo! un beso

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