viernes, 6 de julio de 2012

Mousse helado de chocolate blanco

Ingredientes: ( 4 personas)

-150gr de chocolate blanco
-200 gr de leche evaporada
-2 huevos
-frutos rojos para decorar

Preparación:

En un cazo, calentamos la leche con el chocolate. Cuando este fundido, añadimos las yemas, lo batimos unos segundos y dejamos enfríar a temperatura ambiente.
Montamos las claras a punto de nieve y las mezclamos con la crema anterior de manera envolvente con una espátula de goma.
Rellenamos los recipientes donde vamos a servirlos y los metemos al congelador hasta que estén congelados por completo.
Sacamos 5 minutos antes de servir y decoramos con frutos rojos.


1 comentario:

  1. Qué facilito y qué fresquito!! Da gusto, una idea muy buena.

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